现在虽然是夏天，可是最近几天一直有雨，空气非常湿热，所以在这里小编给大家推荐一款土茯苓薏米猪骨汤，可以清热祛湿，健胃养脾。以下是土茯苓薏米猪骨汤的做法和具体功效。
土茯苓薏米猪骨汤的做法
一、将除猪骨以外的汤料洗干净，泡于水中（建议不要用自来水做熬汤的水），泡过汤料的水可以直接用来煲汤。
二、烧水，水开后，将洗净的猪骨焯水，约3-4分钟。盛出来后，再用凉水冲洗一下附着在猪骨上的血沫。
三、将泡于水中的汤料连水一同倒入砂锅中，将焯水后的猪骨也放入砂锅中（焯过猪骨的水可千万不要了）。注意：将水加到适量的位置，不要太满，以免汤汁溢出。
四、大火烧开后，转最小的火，熬制2个小时。友情提醒：建议一定要用砂锅，用天然气慢慢熬，电炖锅之类的电器是熬不出广东老火靓汤的味道的！淮山茯苓薏米猪骨汤的做法 步骤4
五、出锅前10分钟，放入适量食盐，注意咸淡，依据个人口味。
土茯苓薏米猪骨汤的功效
放薏米是由于近期天气原因，如果你那地儿气候干燥，可以不放薏米。但如果你这几天感觉自身湿气重（便溏、舌苔腻胖大、身子重等），就可以放薏米。总之，因地而异，因人而异。
除了用猪骨头，还可以用鸡、牛肉等，或者你也可以煮成粥，用法很灵活。
如果你还有气虚的症状，这汤还可以放些党参之类，保健量为10-20g左右。根据自身体质灵活变化。
土茯苓薏米猪骨汤这款汤水比较平和，偏于食疗。
适合范围也比较广，男女老少全家皆可饮用。
因为现代人很多都是湿气重的体质，一伸舌头，胖、厚腻、齿痕，便溏、腹泻。
健脾一年四季皆需。
茯苓健脾胃，薏米也是健脾利湿，和骨头一起煲汤，尤其适合秋冬季节或者这种湿乎乎的天气。健脾又除湿。、
以上就是土茯苓薏米猪骨汤的全部介绍，其实土茯苓薏米猪骨汤的做法很简单，只要火候把握的好，煮出的土茯苓薏米猪骨汤就会浓郁飘香，天气湿热的时候常喝土茯苓薏米猪骨汤绝对能够清心润肺，让你有一个好的心情。