绿豆和薏米仁都是凉性食物，因此适合炎热的夏天食用，已达到降温解暑的作用。如果将两者煮在一起，做出的绿豆薏仁汤的功效有哪些呢？让我们一起来了解一下。
绿豆薏仁汤的功效
薏米性凉，味甘、淡。它的种仁和根又能入药治病。是中国传统的五谷之一，具有丰富的营养和药用价值，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品，所以想要减肥的女性朋友们可以选择这种方便实用的方式!那么，绿豆薏米粥的功效有哪些?
薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多。
最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。笔者提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
薏米绿豆粥可以减肥，因为薏米绿豆粥直接食用可充饥，清热解渴， 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。特别薏米具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效，对祛痘也有一定的效果。
绿豆薏仁汤的做法
原料：绿豆10克，薏仁l0克，低脂奶粉25克.调味料：糖少量.
1.先将绿豆与薏仁洗净泡水。
2.将绿豆与薏仁加入水中滚煮，水煮开后转小火，将绿豆煮至熟。
3.取出煮绿豆薏仁中的水，加入低脂奶粉搅拌均匀，再倒入绿豆牛奶中。
绿豆薏仁汤的功效有哪些？绿豆和薏米都是解暑的首选，那么绿豆薏仁汤则有着更好的解暑益气、去湿热的功效，但脾胃虚弱的人就应该少喝了。