在食物中适量的放入紫菜，不仅可以增加食物的味美，而且营养价值更为丰富，为身体健康添砖加瓦。但是对有些人来说，紫菜还是比较陌生的。下面小编教大家如何挑选紫菜？挑对了，那就各种营养各种有哦。
如何挑选紫菜
1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。
2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。
3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。
4、受潮变质的紫菜不可以食用。
紫菜的储存方法
紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
紫菜的食用禁忌
紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。
紫菜的适合体质
阳虚质体质应忌食或少食。
如何挑选紫菜？上文有相关详细内容。大家如果记住的话，以后在挑选紫菜时也不用担心买到不好的了。最后提示：凡是退色、发红、霉变的紫菜，大家就不要食用啦。