紫甘蓝汁是用紫甘蓝，再加上别是食材制作而成，其口感颇佳，营养更为丰富。那紫甘蓝汁的功效有哪些呢？紫甘蓝汁怎么做？让我们一起来看看下面的介绍吧。
紫甘蓝汁的功效
在了解紫甘蓝汁的功效的同时，首先来看看紫甘蓝的功效。
1、甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
2、紫甘蓝具有重要的保健作用。是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。
3、甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。采用鲜甘蓝汁成分的本食疗方，是肠癌的劲敌，中老年大肠癌患者坚持服食鲜甘蓝汁，可使其在治疗过程中发挥强有力的辅助治疗作用，有助于早日康复。
紫甘蓝汁的功效相信大家都清楚了吧。
蜂蜜紫甘蓝汁的做法
1、选择新鲜的紫甘蓝，然后将叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡，用清水洗净；
2、将洗好的紫甘蓝撕成碎片；
3、将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中；加入1：1的冷水；
4、过滤掉紫甘蓝叶渣。
5、将紫甘蓝汁倒出到杯子里，加入一大勺的蜂蜜。根据自己的喜好来定量蜂蜜的多少；
6、蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
紫甘蓝汁的功效可是不小哦，不仅可以通肠道，还能美容减肥哦，喜欢的朋友可以自己做哦，如果你感觉单独喝紫甘蓝汁味道不是太好的话，可以加点水果和蜂蜜都可以哦。