很多患者都知道痛风不能海鲜食物,其中海带属于海类产品,但海带又不属于高嘌呤食物,而且其中营养价值丰富,含有大量的碘,还含有大量的钾,多吃对身体有很多的好处,那么痛风能吃海带吗?下面小编为大家介绍一下吧。
痛风能吃海带吗
海带具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用,而且其不具有对痛风不利的因素,而且多吃还能促进尿酸的排泄。因此,痛风患者是可以吃海带的。但是要等到病情稳定的情况下,根据医生的建议,限量使用,如果海带吃多的话,对身体可能又会产生不一样的病情。
海带治疗痛风的偏方
1、海带鸭肉汤
原料
鸭肉,水发海带,适量的调味剂。
做法
1.首先鸭肉、海带分别洗净,切片;
2.碗中放入鸭肉片,加蛋清、水淀粉调匀,焯水后捞出备用。
3.沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。将鸭片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。
海带:海带中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
2.海带生地汤
材料
取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。
做法
1.将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,
2.加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。
3.在食用海带时,要注意应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上,这样可以保证海带中的污秽完全清除。
3.凉拌海带丝
材料
取海带、蒜泥、盐陈醋、糖、香油、葱末、酱油、味精、芝麻。
做法
1.将干海带在高压锅中蒸4分钟;洗干净后水发,勤换水;取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
2.另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
3.但值得注意的是,海带食前不要长时间浸泡,如果质地硬的,含砷多的,浸泡时间可相对较长,但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别,因此,一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。
痛风能吃海带吗?可以,不过要适量,大家还可以根据以上方法进行烹饪来调解痛风症状。最后小编建议痛风患者辛辣、刺激的食物不宜多吃。如果大家想了解更多的相关信息,可以继续关注小编哦。