海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。那高血压能吃海参吗？下面小编为大家详细解答：
高血压能吃海参吗
血压高能吃海参。一天不要超过一个，若血脂高的话，尽量少吃。
食用海参注意要点
1.适量食用，不要太多，一般一天一根就可以了。
2.购买正宗海参，掺假海参中含有化学成分，破坏了海参原有营养成分，那到时血压就降不下来了。
海参挑选技巧
首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。
第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
第二，购买海参时一定要挑选干瘪的，不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性。
另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。
第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出15斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。
高血压能吃海参吗？高血压少吃海参为好。适量食用，对防止人体内脏和皮肤的老化，对增强血管弹性，治疗高血压与冠心病；对核黄胆、退水肿，治肝炎；对消痔疮、治胃溃疡；以至预防癌症等，都有一定的药效。