鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。那孕妇能吃鱿鱼吗?下面由小编为你解答。
孕妇能吃鱿鱼吗
如果孕产妇对海鲜不过敏,又很想吃鱿鱼的话,建议吃新鲜的鱿鱼,对孕妇和孩子非常有利,鱿鱼高蛋白能补脑。尽量少吃鱿鱼丝,不管多干的鱿鱼丝还是有水分易发霉,商家往鱿鱼丝里放保鲜剂和防腐剂保鲜。孕产妇尽量吃天然无污染食品。
孕妇如何吃鱿鱼
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼的营养功效
鱿鱼,营养价值高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。此外,鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
孕妇能吃鱿鱼吗?可以吃,要适量。不过要吃新鲜的,而且有不过敏体质。还有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。