用过椰子油朋友的都知道，椰子油在常温状态下就会变成固态，那么椰子油凝固了怎么办，椰子油凝固了还能吃吗？如果你不知道的话，就让小编我来告诉你吧。
椰子油凝固了怎么办
椰子油在常温状态下凝固是正常的，这是因为椰子油的溶点大概是摄氐22-27度, 所以当你把椰子油存放在较冷的地方或于秋冬季时, 因为室温低于溶点, 所以椰子油变成白色及固态，但这并不代表椰子油变质了。
那么椰子油凝固了怎么办呢？其实解决方法很简单。只要把椰油放在高于25摄氏度的环境中，或者隔温水加热，椰油又重新融化成液体了，还是可以继续用的。你把整瓶变凝固的椰子油, 放手心中轻轻搓一会儿, 你的体温变能令它变回液态。
椰子油的功效与作用
1、富含51.3月桂酸的中等链脂肪酸，易消化代谢和转化成能量，自然减肥。
2、椰子油具有极佳的抗氧化能力，排除体内毒素，极具医学价值。
3、椰子油是一个稳定的、健康的饱和脂肪，零反式脂肪，零胆固醇。
4、椰子油支持免疫系统，调节血压血糖，防止动脉硬化及心血管阻塞，防三高。
5、提供了抗细菌，抗病毒和抗真菌特性，平衡体液酸碱性，调节大脑及神经系统，增进记忆力，有效预防、改善老人痴呆。
6、椰子油促进健康的皮肤和头发，排毒养颜，是难得的可以吃的美容圣品
椰子油的储存
椰子油化学性质稳定，常温下可以存放2—3年，因此椰子油的存放不必太过担心，只要密封常温保存就能保存很长时间。
椰子油凝固了怎么办？椰子油在常温下就可能凝固，不过不用担心，这并不是因为椰子油变质了，只需将温度升高，椰子油就又会变成液态。