红豆是我们生活中常食用的豆品，营养丰富，作用广泛，可以烹饪出各种美食，比如各种汤啊，包豆沙包啊，烘焙面包、蛋糕等都可添加。那红豆莲子汤的功效是什么呢？请看以下内容：
红豆莲子汤的功效
红豆莲子汤的营养物质和药用功效是很高的，它主要的功效有清心养神、固精益气、止血以及强身健体，对身体抵抗力的提高是有很大帮助的。
红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。
红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。另外，红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
红豆莲子汤的做法一
材料
红小豆：一小碗 ， 冰糖：适量 ，盐：1/4匙 ，莲子：十几颗
做法
1、将莲子、红小豆洗净后浸泡2-4小时后，连泡豆水一起放入锅中。锅中加满水（大约五碗水）
2、开锅后调至小火炖煮（火太大会让豆开花豆皮漂起，小火煮可以让豆子既绵软又何持豆的形状。）
3、煮豆时不要先放糖，那样豆不易熟，煮豆汤和煮豆沙馅时加入适量的盐可以减少胀气的不适状况，还可以去除红豆的涩感！
4、一般质量好的红小豆，经浸泡，一个小时就可以煮成一锅美味的红豆汤。顺带啰嗦一下，如果用电压力锅不需浸泡只需二十分钟就可煲出绵软美味的红豆莲子汤来。
红豆莲子汤的做法二
材料
红豆：100克，莲子：100克，冰糖：20克，清水：800毫升
做法
1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时；
2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；
3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟；
4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
小诀窍
1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。
2.水最好一次加充足，不要再中间加水。会影响汤水的口感。
3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。
4.煮红豆时，尽量不要常用汤匙。搅拌。
红豆莲子汤的做法三
主料
红豆，莲子
辅料
老冰糖：适量，水：适量
做法
1.提前一天晚上泡好红豆，第二天容易煮烂。
2.莲子提前泡1到2小时就行。
3.先放入红豆，加够水，大火煮开后，转小火焖，差不多1个小时左右。
4.放入莲子，继续煮，再煮一个小时左右。
5.最后放入老冰糖，小火焖半个小时左右。
通过文章对红豆莲子汤的功效的分析，我们可以知道红豆莲子汤的功效是很多的，关键就在于我们能否去利用它。如果我们知道了红豆莲子汤的功效，我们还要对文章红豆莲子汤的做法介绍有一些了解，才能够在生活食用它。