炎热的夏天即将来到,咽干咳嗽,心情烦燥等等情况就接踵而来,这是因为上火的缘故,营养专家推荐绿豆海带汤,为什么要推荐它呢?我们一起来看一下下面有关绿豆海带汤的功效就知道啦。
绿豆海带汤的功效
绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等等药理作用。还有消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。天热出汗多,水分损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
海带是性寒味苦的食物,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。
尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。
绿豆和海带的结合,绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛,缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状,还可辅助治疗早期高血压。
除了以上的绿豆海带汤的功效,绿豆搭配海带熬汤还可以祛痘,海带可以除热润燥,治水肿、疮疖等,绿豆海带熬汤能够对因体热而泛滥的痘痘有良好的治疗作用。