海白菜学名叫做裙带菜，海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险，海白菜还有降低胆固醇的作用，海白菜这么好，海白菜的做法有什么呢？海白菜怎么吃好？看看小编为大家推荐的海白菜食谱吧。
海白菜的做法一、红油海白菜
主料：海白菜800g
辅料：花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、/芝麻1茶、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙
步骤
1.辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。
2.海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。
3.炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。
4.海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。
5.放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3--5天。
海白菜的做法二、凉拌海白菜
主料：海白菜450g
辅料：芝麻油适量、鲜酱油适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、料酒适量、生姜适量
步骤
1.海白菜洗净
2.切成细丝
3.准备生姜片和姜丝
4.锅内加入清水和生姜片大火烧开
5.倒入海白菜加入料酒绰透后捞起洗净
6.调料汁，一调羹剁椒
7.3调羹鲜酱油
8.一调羹苹果醋
9.适量芝麻油
10.再加入白糖调整味道
11.把调料倒入海白菜拌匀即可
海白菜的做法三、麻辣海白菜
主料：海白菜250g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量
步骤
1.海白菜提前在清水里泡3小时以上，清洗干净
2.沥干水分后切段
3.锅里倒油，把花椒下锅炸出香味
4.把炸糊的花椒铲出去
5.红椒切碎，拍好蒜蓉，倒少许醋
6.把炸好的花椒油倒碗里，麻辣调料做好了
7.把麻辣调料倒海白菜里
8.拌匀即可
海白菜的做法四、香辣海白菜
主料：海白菜300g
辅料：辣椒油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、白醋适量
步骤
1.海白菜切成段，放盆里，用水泡20分钟。
2.用水焯一下，沥干水。
3.放入蒜末。
4.加入糖。
5.倒入白醋。
6.加入味精。
7.放入辣椒油，拌均匀即可。
8.清淡可口的海白菜盛盘。
海白菜的做法五、蒜香凉拌海白菜
主料：海白菜250g
辅料：油适量、白砂糖适//干辣椒适量、香菜适、蒜适、陈醋适量
步骤
1.买回来的盐渍海白菜
2.切成3厘米左右的段，并把表面的盐冲洗干净。
3.切好之后，用清水泡一段时间，要把里边的盐分最大限度的泡出来。
4.然后冷锅就下海白菜，飞下水，就没有那么咸了。
5.在飞水海白菜的同时，准备凉拌的材料，香菜，蒜头，干辣椒。
6.蒜头切末，干辣椒切段，香菜切好。
7.这个是飞好水的海白菜，我已经过了冷水，为了爽口点，我还在冰箱里急冻了一会，不过颜色就没有买回来那么碧绿了。
8.开始拌，放少许糖，和陈醋拌匀。（陈醋忘记拍相片了）
9.锅里下适量的油，用小火把蒜蓉炸香，然后在放入辣椒段炸一下，一定要小火，不然蒜蓉和辣椒段会糊的。
10.然后把炸香的辣椒段和蒜蓉倒入海白菜即可，很清爽可口的海白菜就做好了。
以上是人们最爱的海白菜的做法了，也是家庭最常用的海白菜的做法，家常菜才是最好吃的。最海白菜有清热解毒、软坚散结、利水降压功效的海白菜你爱吃吗？