黑椒汁怎么调

黑椒汁怎么调？在家制作黑椒汁时，只要准备好材料就很好调制，今天，小编就为大家介绍一下在家怎么调黑椒汁，来看看吧。

黑椒汁的调法一：

原料：美极鲜酱油200克，黑椒碎500克，鸡粉15克，砂糖100克，老抽300克，蔬菜水（香菜200克，芹菜、洋葱、胡萝卜各500克，红椒100克，香叶、八角各5克，清水5千克小火熬成水还剩2千克，过滤即可）2千克。

制作：锅内放入上述原料，小火熬开20分钟即可。

黑椒汁的调法二：

用料：柱候酱1.3公斤，黒椒粉350克，沙茶酱650克，豉汁1公斤，

绍酒250克，沙塘600克，洋葱茸，蒜茸各400克，辣椒油250克，油500克。

制法：先用油爆香蒜茸和洋葱茸，然后加入其余原料炒匀即可

黑椒汁的调法三：

用料：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺，牛油一小块，老抽半勺，生抽一勺，蚝油一勺，味精鸡精各半勺，糖少许汤小半碗

制法：

少量开水中加入奶油面酱（黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀）、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

自制黑椒汁方法的做法

1、把准备好的黄油和洋葱切成细末装，再把黄油放在锅中放开。

2、把洋葱放在化开的黄油中炒香，让洋葱变小，再把准备好的西红柿切成小丁放在锅中炒制。

3、把洋葱和西红柿炒成泥状再把所有的调料都放入锅中，盖上锅盖用小火慢慢的熬制十分钟，这时就能闻到酱汁的香浓气息。

4、取一个小碗放入淀粉用清水化开，调成自己喜欢浓度，慢慢的放入到的锅中，调制酱汁，到自己喜欢的浓度就可以，在加淀粉的时候要一直搅动，不然会粘锅。

5、煮好以后就是香浓的黑椒汁，想吃牛排或者意大利面时就可以直接把黑椒汁加入，涂匀以后食用，味道特别出色。

黑椒汁怎么调？看了以上几种调制方法，大家都学会了吗？喜欢吃黑椒汁的朋友可以自己在家尝试着做，所需的食材都可以买到哦。