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酸笋丝的做法 酸笋丝怎么腌制？

编辑：小班  发布时间：2015/3/17

酸笋丝的腌渍15天若处理得宜，置放在通风阴凉处可保存1年。那酸笋丝怎么腌呢？怎么做会好吃？接下来，跟随小编来学学吧。

材料

麻竹笋1支，盐50公克

做法

1.把麻竹笋去外壳、切丝，备用。

2.取一调理盆，将作法1放入，再加入盐拌匀，腌约15分钟，再以手搓揉、挤干多余水分。

3.取一玻璃罐，将作法2放入压紧，密封瓶盖约15天即可。

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