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生姜有哪些吃法？

编辑：玉红  发布时间：2015/2/25

姜是人们做饭时常用的食材，也是能帮助人体祛寒、保养必不可少的食物之一。那么生姜除了调味还有哪些健康吃法呢？

凉拌子姜

子姜30～60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食，亦可再加适量白糖、芝麻油。具有开胃和中，止呕的作用。

生姜饴糖汤

生姜30～60克、饴糖30克，加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮入。有温肺化痰、止咳的作用，用于虚寒性咳嗽咯痰。

紫苏生姜汤

紫苏叶30克、生姜9克，煎汤饮。具有发汗、解表散寒的作用，用于风寒型感冒。

姜糖水

生姜9克、红糖适量，煎汤饮。用于伤风感冒，或冒雨涉水之后。

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