拥有把一个白皙细腻的肌肤是很多女性朋友的希望，其实，想要让自己的肌肤美丽白皙，大家多吃一点蔬菜就能够做到。那么，哪些蔬菜有助于美白呢？
1、土豆——消浮肿、美白、补钾
土豆的本领最大、最全面。土豆含有丰富的B族维生素及大量优质纤维素。经常吃土豆可以减缓各器官的衰老进程，对皮肤的好处也很明显。
土豆面膜消浮肿：取两三个个头饱满、无芽的土豆，洗净去皮。然后切成块放进榨汁机中榨汁，接着将土豆汁和三分之一杯新鲜牛奶混合，并倒入面粉，制成糊状，即可当面膜用，能消浮肿、美白。
土豆片淡化黑眼圈：将新鲜的土豆切成薄片贴在眼睛上，大概贴30分钟，随后用温水清洗干净，可以有效减轻眼周浮肿，对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈很有效。
多吃土豆能补钾：土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。土豆还能增强体质，。
2、胡萝卜——补气养血，白嫩皮肤
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇 静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。
胡萝卜汁：将胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑的作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A.维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
3、大白菜——清热解毒助美容
大白菜能解热除烦、养胃生津、利尿通便。大白菜中除含丰富的维生素C、维生素E及钙外，还含有一种物质，这种物质有助于预防乳腺癌，因此女性特别适合常吃大白菜。今天要给您推荐的是大白菜面膜，它能为面部排毒。
大白菜排毒面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟，直到叶片呈网糊状。然后将网糊状的大白菜叶直接贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。大白菜有解毒作用，能为面部排毒，用完后脸部特别舒服、柔滑。