众所周知，市场上的儿童酱油价格比普通酱油的价格要高出好多，而且宣城为儿童健康酿制而成的，那儿童吃酱油好吗？儿童酱油靠谱吗？相信有很多家长们都想了解一下这其中有什么道理吧？一起来看看下面的介绍吧。
儿童专用酱油不靠谱，烹饪饮食时不建议加入调味。在发育期的儿童味觉敏感，不宜经常加酱油吃，容易破坏味觉 。酱油是常见的调味品，用不用都可以，用其他调味料代替即可。
酱油只是一种调味品，传统的酿制酱油以大豆和小麦为原料，经过发酵酿制而成。在发酵过程中，大豆蛋白被水解 ，会释放出许多谷氨酸。被释放的谷氨酸以谷氨酸钠的形式存在，也就是味精的有效成分，酱油的鲜味，也主要来源于 它。此外，酱油中还需要大量的盐，除了盐本身的调味作用，也增加了谷氨酸钠的鲜味。大家都知道，高盐不利于健康 ，尤其对高血压而言更是最直接的风险因素。医学推荐每天的钠摄入量应不超过2.4克，对应于6克食盐。而一般酱油中 的钠含量在6左右，这意味着，如果每天吃一勺酱油（约15克），摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40了。
宝宝能吃酱油吗？慎吃。
1岁以内的宝宝不适合吃盐类食物，包括酱油。宝宝对盐的敏感度要高于成年人，虽然在粥里加了酱油我们不觉得 咸，可是宝宝已经感觉到咸了，如果长期吃过咸的食物，会给宝宝的肾脏增加负担。
儿童经常吃酱油容易：
造成儿童免疫力的下降
影响儿童智力及生长发育
会诱发儿童呼吸及哮喘类疾病的爆发
导致孩童心情起伏不定，哭泣、尖叫、无法入睡，或出现呼吸困难、皮肤起疹子等身体反应
影响儿童情绪伤害神经系统导致暴躁，情绪激动等