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蒸米饭加“三宝” 主食也能

编辑:小班  发布时间:2014/9/17
很多人都认为吃主食可以导致身体肥胖,其实这是错误的想法。相反,主食可以使人有饱腹感,从而在一定程度上达到控制饮食的作用。知道吗?主食减肥是需要技巧的哦。在蒸米饭的时候加点“调料”,可以达到减肥的目的。让我们一起来看看都有哪些吧。


1、在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
2、在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放一些燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
3、在米饭里面加点菜


蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。
小编在此提醒广大减肥的朋友,不吃主食减肥是万万不可取的,不但不会达到减肥的目的,时间久了会给肠胃带来不适。希望通过以上的方法可以让你减肥哦,在家里自己试试吧,不过一定要坚持哦。
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