春秋季是新玉米上市的季节，可是，要想在反季节才能吃到新鲜的玉米呢？这就需要将玉米保存起来了。如果玉米保存得当，可以保存一整年都没问题哦。今天，小编给大家介绍一种玉米保存一整年的方法，一起来看看吧。
生玉米的保存，很简单，两个字，冷冻。
保存方法：
玉米买回来后，先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存。这样玉米能储存很长时间，并且始终鲜嫩不变。你不妨趁着玉米大量上市的时候，多屯一些在冰箱。
想吃时，不用解冻，直接洗净后凉水入锅，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。
熟玉米保存法：
保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。
TIP：玉米的主要成分含糖量较高，需要在足够低的温度下，否则容易变馊，所以煮熟的玉米不要放在冷藏室，而应该放在冷冻室。