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如何识别“毒八角”

编辑：小班  发布时间：2014/9/5
如今，新闻接二连三的报道食品安全问题，着实令人担忧。据说市场有用莽草冒充花椒的，如若食用少量，会引发身体头晕、恶心等不适，如若服用过多，就会危及生命问题。那么，我们该如何识别有毒的花椒呢？下面，让我们一起来看看吧。


如何识破“毒八角”？
八角和莽草都属八角属，为祖国医学所应用，八角内服散寒、理气、开胃，莽草外用祛风止痛、消肿散结、杀 虫止痒。
郭晓薇营养师提示大家，可以从中医的望闻问切上区分它们：
望八角通常有6-10个角，各角整奇、纯厚，而莽草通常有8-13个角，各角刺瘦细长弯曲呈鹰嘴状；
闻八角有香气正儿莽草有花露水或樟脑味；
问进货渠道道地的八角来源于广西，莽草湖北野生居多；
切将八角掰开尝味甜，而莽草味苦麻舌。
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