香烧胡萝卜
材料：胡萝卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家里的白瓷汤勺就行）、盐少许。
做法：
1、胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟。
2、两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。
3、平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。
4、待胡萝卜的棱角变圆，可以取一块尝尝了，只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了，需要的时间有点长，要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。
胡萝卜炒肉
材料：胡萝卜、猪肉、老抽、盐、食用油
做法：
1、将胡萝卜切成丝。
2、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。将冻过的肉切成肉丝。
3、锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
4、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
5、再加入胡萝卜丝快速翻。
6、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。