市疾控中心慢病科提醒，饮食过咸容易引起高血压；增加患肾病的危险；加重糖尿病病情；增加心脑血管风险。
据统计如全球盐摄入量减少一半，每年可减少因脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡人数250万。
6克盐是健康人每天吃的最多总量，如果对于慢性病的患者，如糖尿病、高血压的病人则要减少用盐量。
减盐有妙招
首先，提倡吃无盐蔬果和水产品。其次，可以用一些调味品，比如酸的味道、甜的味道、辣的味道去取代一些盐。最后，我们要减少零食的摄入。因为加工食品、包装食品里面都含有大量的盐，尤其是味精，它的感觉不是咸，但是它含了大量的钠，对人体健康有害而无益。
少盐饮食有窍门
减少食盐用量，可以循序渐进，一点点地往下减，也可以用白醋、柠檬等来替换一些含盐调味料。醋是软化血管、调节口味最常用的家庭调味料。柠檬汁、菠萝汁等各种果汁的加入，也可以使食物的味道改变。
不吃高盐的食物，可以用蔬菜来调味，吃出原味。每天的餐桌上可以备一些西红柿、黄瓜、萝卜等生吃的蔬菜，不加任何调味品，既保证蔬菜摄入，又减少盐的食用量。此外，食物提鲜不只靠咸味，比如香菜、香菇可以在熬汤时加入，而洋葱可以作为很好的凉菜辅料。生姜末、番茄酱也可以使用。
小窍门：
一个啤酒瓶盖装平食盐相当于6克，一个牙膏盖子装平食盐相当于1克。