说起“柠檬杯”，这可是今年夏天的饮料杯了。随着柠檬杯这股热潮，果市上的柠檬价格也是应声上涨，不过，随着应季水果大量上市，市场上的柠檬价格已开始渐渐回落。
水果店老板介绍说，国内柠檬主产地在四川。前期柠檬收购价较高，而且还不好进货，不过，从本月开始，价格已在大幅下调。
怎样吃柠檬才对？
许多人喜欢将干制过的柠檬片泡入热水，冲上一杯柠檬水，实际上，像柠檬这种富含维生素C的水果，干制后，即使仍有酸味，其主要营养成分也都被破坏了，以最好尽量用鲜柠檬泡水喝。
而在这闷热的夏天，菜肴中来点酸味，也是提起胃口的好办法。去过东南亚一带的人就会知道，连皮切丁的柠檬跟辣椒、盐等调味料放在一起，其作用就相当于醋。跟醋相比，柠檬的酸味不是很厚重，更为清新。因此夏季凉拌菜如果你需要提鲜的酸味，不妨用柠檬来取代醋，色彩上更好看。
另外，夏季容易有上火症状的人，不妨用柠檬切片搭配上菊花冰糖一起泡茶，能够抗菌消炎，温润喉咙。
不过用柠檬杯榨出的鲜柠檬汁可不能每日喝得太多。柠檬水虽然除富含营养成分，但也是一种酸度极强的液体，尤其不宜空腹饮用，容易对胃壁黏膜造成伤害。