对枸杞购买者来说,枸杞的储存是一个很烦恼的问题。枸杞极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。以下是枸杞哥哥为各位枸杞购买者搜集的枸杞储存妙招:
1.乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋包装好,排除里面的空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2.塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。
3.冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0至4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
4.霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。