苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。医学者发现常吃苹果能防肺癌！！一起来仔细研究下苹果的吃法吧，尤其是经常对着电脑的朋友哦。
苹果蛋饼
食材：1个苹果、适量油、适量盐、500ml鲜奶、1个鸡蛋
做法：1)苹果去皮去核，切成片，放入水中浸泡，鸡蛋打散后加入鲜奶、盐搅拌均匀。2)烧热平底锅，加入油；将蛋液倒入锅中小火煎；3)将苹果片铺在蛋饼上；4)底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅。
番茄苹果肉片
食材：200g猪里脊肉、50g苹果、50g胡萝卜、适量油、2g盐、1大勺番茄酱、10g糖、3ml白醋、适量淀粉
做法：1)把猪里脊肉切成薄片。2)加入盐水淀粉上浆备用。3)胡萝卜和苹果去皮切成片。4)取一碗加入番茄酱糖白醋盐淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。5)锅中放油烧热，下入肉片滑散。6)下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出。7)锅中留底油倒入番茄汁。8)大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。9)倒入滑散的肉片胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。
肉桂红酒煮苹果
食材：1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖
做法：1)青柠切片，泡在凉水中。2)百合洗净剥成片。3)苹果一个，去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。5)炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。6)大火煮开后加入苹果和百合7)用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
煎锅版苹果蛋糕
食材：80g面粉、1个鸡蛋、1个苹果、20g淀粉、15g白糖、40ml水、20ml食油加一个神奇微信号“jkys920”
做法：1)面粉和淀粉混合好；准备好鸡蛋、苹果、白糖。2)苹果去皮、刨成丝。3)蛋黄蛋清分离。4)蛋黄、油、水混合，搅拌至无油花，充分融合。5)面粉过筛，加入油水混合物中。6)拌匀成蛋糊。7)蛋白加白糖打发。8)打至干性发泡。9)蛋白分两次加入蛋糊中。10)平底锅烧热、加入油。倒入拌好的蛋糊。11)调微火，加锅盖烤制。12)2分钟后，蛋液凝固，加入苹果丝。再烤制2分钟，底部焦黄即可。
苹果班戟
食材：80g低粉、200g淡奶油、65g白糖、1个苹果、15g黄油、1个鸡蛋、3个蛋黄
做法：1)把低粉过筛到容器中。2)加入牛奶搅拌到无颗粒状。3)碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。4)把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。5)把黄油溶化放到面糊中拌匀。6)然后过筛备用。7)淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。8)平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。。9)把苹果切成条。10)把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。11)把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
酒香烤苹果
食材：3个苹果、30g黄油、适量葡萄干、适量黄油、适量白糖、适量红糖
做法：1)准备食材。2)把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。3)葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，稍有汁水即可。4)装入苹果中，还有剩下的黄油待用。)把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，撒上白砂糖。6)把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。7)入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。
苹果醋
食材：500g苹果、500g白醋、适量冰糖
做法：1)将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份2)切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核3)接着准备好一瓶白醋4)把处理好的苹果片码进玻璃瓶中5)接着放入100克的冰糖6)倒入一瓶白醋7)在瓶口封上一层保鲜膜后8)将盖子盖上拧紧9)放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可10)苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出11)可放入保鲜盒储存在冷冻室12)接着用细纱布过滤一下苹果醋13)将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封14)饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。。