中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时，还具有美容养颜的功效。
百合是著名的保健食品和常用中药，主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。
红枣、百合、燕窝，相互搭配，相得益彰，让您进补的同时又能够养颜，是您一年四季养身的首选。
【功效】：
养颜、润肺、清心、安神
【食材】：
现炖燕窝、红枣（2颗）、新鲜百合
【器具】：
量杯、炖炉（电磁炉）、燕窝炖煮器、纯净水、砧板、水果刀、微波炉、玻璃碗、可加热的瓷碗
【炖煮流程】：
1、将陶瓷炖盅取出
2、往玻璃壶中倒入500ml的水（自来水）
3、打开玻璃盖，取出一包“现炖燕窝”，撕开包装袋，将燕窝倒入陶瓷炖盅内
4、用量杯量取适量的纯净水倒入陶瓷炖盅内（3克125ml纯净水、3.5克150ml纯净水）
5、将炖盅放入玻璃壶中，盖上玻璃盖
6、将玻璃壶放在炖炉上，按“开始”键启动炖炉，并选择“自动”键开始炖煮燕窝
7、将2颗红枣切成两半，去籽，再将百合切成细小片状；放入瓷碗中，加入适量的纯净水；放入微波炉内，用中高火微波5-6分钟即可
8、（20分钟后）用隔热手套将陶瓷炖盅取出，将炖煮好的燕窝倒入事先盛好红枣、百合的瓷/银炖盅内；“燕窝皇后”红枣百合燕窝就炖好了。