三伏天天气湿热，大家的胃口也不好，可以适当吃些冷饮消消暑。市售的冷饮花样繁多、色彩斑斓。其中不是色素、就是各种添加剂，真不知道该怎样选择才是健康安全的。蝶儿认为最好的办法是自己做，既简单方便口味又好，还非常的健康。
红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。夏季重在养心，适当吃些红小豆再合适不过。
做好的红豆汤晾凉后放入冰箱冷藏几个小时再食用，在炎炎的夏日再合适不过，吃到嘴里清凉、甘甜，味道纯正又有营养，一次多做点放在冰箱里可以吃2-3天，比那些碳酸饮料不知道要好多少倍，给自己的老人和孩子吃很好。
主料：
红豆100克，薏仁50克，冰糖30克
配料：
水1000克
制作：
1.冰糖、薏仁和红豆称量好。
2.红豆、薏仁挑拣好洗净。
3.把红豆薏仁放入高压锅，在放入冰糖。
4.加入1千克的水。
5.高压锅放在火上大火烧汽后转小火煮15分钟。
6.自然排气后开盖晾凉，加入冰糖。放冰箱冰镇后食用效果更佳。
关键：
1.用高压锅煮红豆不仅节省能源，还可以保持红豆粒的完整。
2.高压锅煮红豆15分钟足以，太久了豆粒会煮飞了。
3.还可以放入适量的陈皮同煮，味道和营养更好。