立秋，是秋季开始的节气，预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后会有“一场秋雨一场寒”，但不少朋友们更容易秋燥。在这个时节，营养丰富的蜂蜜可是再好不过的，含有葡萄糖和果糖70%左右，且富含蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。在秋季选择适合的方法吃蜂蜜，不仅可以去秋燥，还可以美容。
蜜酥粥蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。香油蜜蜂蜜60克、香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和，温服，早晚各1次。适宜大便秘结者食用。蜜奶饮蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
香蕉蜂蜜粥用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便、滋阴养颜。
金银花蜂蜜水用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。百合蜂蜜粥用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。蜂蜜雪梨水用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。