夏季，天气燥热。食欲减退，早晨起来为了省时又满足营养需求来份面食，一举两得，突发其想，根据意大利面的做法想到挂面也可以吃出西式的味道。就做了这道中面西吃的炒面。方法简单，味道清新不腻。给喜爱面食的人一个惊喜。生活中只有你想不到，没有你做不到。细细品味，生活本来有滋有味！
1.将锅加水烧开，取适量挂面放入锅内煮至八分熟。煮时放入少许盐，可使面条筋道。煮后好，放入冷水中过一遍，以防炒时粘连
2.胡萝卜，元葱洗净切丝备用，玉米粒控水备用
3.热锅凉油，加入玉米粒，元葱丝，胡萝卜丝翻炒，加入少许生抽，黑胡椒粉，十三香继续翻炒
4.加入事先煮好并过凉水的面条翻炒。加入盐，白糖
5.一盘西式做法的炒面就做好了。