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舌尖美食——泰式薄荷虾

编辑：玉红  发布时间：2014/8/5

主料
大虾250g
辅料
洋葱30g　蒜20g
香菜15g　薄荷叶15g
苹果20g　小米辣10g
柠檬汁20g　白糖15g
鱼露20g　盐3g


泰式薄荷虾的做法步骤
1.大虾去壳、去虾线、背开待用
2.处理好的大虾焯水过凉备用
3.将洋葱、蒜、香菜、薄荷叶、小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露、糖、柠檬汁、少许盐调制成口味酸甜辣咸的料汁
4.将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可

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