一吃醋葡萄干能够预防结肠癌
二醋葡萄干对视力恢复非常有效
三醋葡萄干能美化肌肤
四吃醋葡萄能快速消除疲劳
五醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六醋葡萄干治好老花眼
七醋葡萄干大幅度改善贫血
八醋葡萄干治好皮肤病
九醋葡萄干防止减肥后再复胖
十醋葡萄干使子宫肌瘤缩小
十一醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善
十二醋葡萄干改善了痴呆症
十三醋葡萄干克服Ｃ型肝炎所导致的倦怠感
十四醋葡萄干全身皮下出血
十五吃醋葡萄干使白血病大幅减轻
十六醋葡萄干，早上吃两大匙(成本约5元)，整天精力充沛袪病延年说到此，相信大家都已经明白了葡萄干所具备的好处。但是，有一种方法可以使这种好处倍增，那就是使用醋来腌渍葡萄干。
我们日常所使用的醋具有很多种功能，在如此众多功能中，有几种值得大书特书者，那就是：
１．提高我们身体的代谢机能。
２．快速地消除疲劳。
３．消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。
４．消除肥胖。
５．使胃肠机能转好，消除便秘。
由此可见，醋不仅能够预防成人病，改善各种病症，同时也能够解决女性的烦
恼。
葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。
正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如老虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。
但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。
一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。
加醋葡萄干的做法；
加醋葡萄干做起来不废时也不费力，很合乎经济的原则。只要准备两样东西──
葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋；各大超市均有售﹞就够了。
以下介绍两种醋葡萄干的做法：一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能够吃。读者可衡量自己的时间，从中选择一种吧！
立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法:
若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃。
材料：
一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。
做法：
１．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
２．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干
想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。
做法：
葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
１．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
２．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
３．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大
匙就足够了。
如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。
醋葡萄干的另外两种吃法：
１．醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者优酪乳时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口，对健康的增进有很大的帮助。
２．醋葡萄干加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘沙拉看起来更为美丽夺目。