我们先来认识一下巴马火麻油的原料火麻。巴马火麻产自广西大石山区的长寿乡巴马。在巴马那富含矿 物质和微量元素的土壤中,得天厚道的水源,四季分明的季候,无污染的环境等等,足以让巴马火麻品种质量更胜一筹。此外,巴马火麻生长周期长,是一种强韧、 耐寒的一年生草本植物,而且不施农药、不放化肥、不使用杀虫剂,是的种植作物。
由巴马火麻仁经过现代化物理压榨后的火麻油不饱和脂肪酸可达93%,是一切常见食用油中含量最高的,像巴马康兮寿兮火麻油加工全程100%采用纯物理压榨,精炼设备同时从脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等几道工序有效去除榨汁,保证压榨出来的火麻油100%纯正。
据了解,经过物理加工制作成的巴马火麻油保留了原有的营养价值,并且在所有食用油中不饱和脂肪酸含量高,ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值,符合卫生组织推荐的小于等于4:1的最佳比值的特点。而且巴马火麻油还含有人体必需的微量元素,是最具有营养平衡性的油脂。