常吃玉米对身体有好处，这是众所周知的事，那么，除了季节性可以吃到鲜的玉米外，就是超市冷藏的食物了，那么，玉米怎么保存才能使其保持鲜味呢？有什么样的方法吗？今天就给大家介绍一下方法。
方法如下：
1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
超级啰嗦：
1、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。
2、煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。