食用植物油红花知多少
红花，又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，一年生双子叶菊科草本植物，是一种栽培历史悠久、珍贵的药食同源作物。红花起源于埃及，由西汉张骞出使西域时带回中原。
红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求，限制了它在世界范围内的分布，是一种典型的小宗油料作物。
大理弥渡“滇凝香”牌红花籽油，选用云贵高原天然红花籽精加工而成，红花籽油是已知植物油中含亚油酸最高的（平均含量78%），被称作“健康营养油”。
来自小河淌水的故乡源于自然
滇凝香红花籽油产自东方小夜曲《小河淌水》的故乡——大理弥渡。弥渡素有“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉，优越的自然环境赋予了当地生长植物更多的生态性。
弥渡种植红花历史已久，当地人播种下红花种子后，只对红花进行粗放管理，让红花借着自然光、热、水、土、气的优厚自由生长。
适宜的水土，较长时间的日照条件，使得弥渡红花花冠肥大，成熟后籽粒饱满。每一粒红花籽都是红花植株饱饮弥渡四时之气后孕育出的精髓，带着小河淌水般的自然脉动和气息。
传统工艺精工制作
采用传统的物理压榨方式，完美的保留了红花籽油固有的香气和营养成分。
不添加香精、色素、防腐剂，原汁原味，让家人从美味中吃出健康。
颜色清澄、明亮，香气纯正，每滴红花籽油都是红花凝聚自然之力的精华。
营养与保健
1.健康食用油
世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）向世界推荐三种健康油脂，红花籽油、深海鱼油、玉米胚芽油，其中红花籽油排列第一，为第一健康食用油；
2.降低胆固醇
红花籽油中丰富的亚油酸可促进体内的胆固醇与脂肪酸结合，加速脂质代谢。实验证明：每人每天食用60克红花籽油，一周间胆固醇明显下降10%；
3.血管清道夫
红花籽油富含亚油酸、天然VE、黄酮、植物甾醇等，可软化血管、促进血液微循环、调节血脂，被誉为“血管清道夫”；
4.延缓衰老
红花籽油中富含天然维生素E，具有极强的抗氧化作用，可维持细胞的柔软和弹性，使老化、衰老的细胞和组织重现活力；
5.减肥
红花籽油中的亚油酸能帮助体内的脂肪代谢，每天适量食用，能帮助脂肪转化为能量，有效减少体内的顽固脂肪；
6.抑制肿瘤细胞
红花籽油中的维生素E是的、具有生命活性的天然维生素E，能提高人体免疫力，消灭自由基，抑制细胞膜的病变，具有抵抗肿瘤细胞的作用。
吃出好气色
红花籽油中富含天然维生素E，平均含量在800mgDL左右，红花籽油中的维生素E是的、具有生命活性。
吃出健康更长寿
红花籽油对老年人也有非常重要的营养价值，预防心脑血管疾病、治疗脂肪肝、延缓细胞衰老。
三高人群必备食用油
红花籽油可口服，具有药物无法替代的保健作用，作为心血管、高血压等疾病的特性辅助保健品，现在也有些保健品通过红花籽油作为媒介让人体更容易吸收。
拓展资料
红花与藏红花的区别
红花与藏红花仅一字之差，却是两种完全不同的植物。红花是属双子叶菊科一年生草本植物，花呈桔红色；而藏红花属单子叶植物纲的鸢尾科多年生草本植物，花为青紫色或紫红色。
红花无毒性，药性温和，可做保健品、食品；
藏红花多为药用，外用，无油脂成分。