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盐煎黑胡椒龙利鱼做法

编辑：玉红  发布时间：2014/7/31

小厨最近一段时间超级爱吃鱼，但是市场买回的新鲜鱼小厨实在没有能力搞定，所以小厨更喜欢从超市买冷冻的鳕鱼块或者龙利鱼块。


龙利鱼块无刺无骨，吃起来方便，而且几乎不需要任何处理，特别适合对肉类无能的小伙伴。
制作一份盐煎黑胡椒龙利鱼排，需要冷冻龙利鱼一块，盐，和黑胡椒粉
1、龙利鱼排解冻后清洗一下，用厨房纸把表面水分擦干
2、少许盐抹在鱼排上，来回搓揉几下，让咸味渗到鱼肉里
3、平底锅放少许油，开火直接放入龙利鱼，小火煎至两面金黄色，撒一点黑胡椒粉就可以出锅啦。

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