面对各种化学添加剂，对食品安全的担忧已经成为深刻的社会问题，也因此越来越多人开始崇尚天然，甚至很多产品不管三七二十一一律打上“天然提取”、“100%绿色”等字样以博人眼球。
我不知道是否会有人对天然有着盲目追崇，但我们必须知道的是天然并不就意味着一定是无毒无害，更不意味着就会有益健康。比如天然调味料中的桂皮、八角、茴香、花椒等，作为大家详熟的辛香料已有非常悠远的历史了，然而我们不可忽略的是，很多传统辛香料其实还有着中药材的身份。
有肿瘤研究方面的检测称，这些调味品有一定的诱变性和毒性，对人体存在一定的害处。其中桂皮内含有移码突型及碱性对置模型诱变物，花椒、八角、茴香中含有移码突变型诱变物。这些诱变物能改变正常组织细胞的遗传功能，使细胞发生突变，诱发肿瘤，损害人体健康。
我国传统中药都多以植物根茎入药，而这其中很多也是我们经常食用的，药食两用植物并不少见，是药三分毒，不论是作为药膳中的食材，还是作为调味品的辛香料，都不可滥用，谨记天然并不等于健康。