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性味归经与临床应用

编辑:小敏  发布时间:2014/7/31
生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经;功能发汗解表,温肺止咳,温中止呕;多用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽等。孙真人云:“姜为呕家圣药。”单味生姜可健胃消食止呕。胃寒呕吐,可配半夏、吴茱萸;胃热呕吐,可配黄连、竹茹;水饮呕吐,可配白术、茯苓等。用于肺寒咳嗽,痰多胸闷者,多与苏叶、杏仁、桔梗、前胡同用;痰热咳嗽或中风痰壅失语肢麻,需配竹沥清热豁痰。生姜配半夏有明显的和胃止呕作用,并可解半夏毒。生姜还可解天南星、乌头、百部、木薯、闹羊花等药毒,轻者取汁含嗽5ml,4h1次;重者鼻饲5ml,2~3h1次。生姜配大枣能保护胃气,可减弱或消除其他药物对胃肠的刺激。生姜配白芍能制白芍之寒而温经止痛。常用量3~10g,煎服或捣汁冲服。禁忌:本品辛温,阴虚内热及有热盛之证者忌用。干姜味辛,性热。归脾、胃、肾、心、肺经。功能温中散寒,回阳通肺,燥湿消痰。用于脘腹冷痛,呕吐泻泄,肢冷脉微,痰饮喘咳等。


干姜性辛温,善去里寒,通行阳气,尤长于温脾胃阳气。治脾胃虚寒,常配党参、白术、吴茱萸、炙甘草等温肺化饮,与白芥子、细辛、半夏同用;治疗肾阳不足,伍以附子、肉桂、补骨脂等;与附子等大辛大热之药配伍,治疗亡阳脱证,可加强附子回阳救逆之功,即所谓“附子无姜不热。”与生姜相比,干姜偏于温里散寒;生姜长于发散风寒,温中止呕。干姜还是监制苦寒药品的良药,如与黄连、龙胆草等同用,可使苦寒之品不伤胃气。常用量3~10g。
禁忌:本品辛热燥烈,阴虚有热者及孕妇均禁用。生姜、干姜为同一植物来源而采用不同炮制方法形成的两种中药,生姜为辛温解表药,干姜为温里药,两者在临床中应辨证使用,功效作用差异较大,切不可混用。
早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语·乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说:“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载:“干姜,味辛温,主胸胸满,咳逆上气,温中止血、出汗、逐风;温脾,肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载,钱塘净慈寺的和尚,八十多岁,颜色如童子,问其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民间也有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小病不慌”等说法.
生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃、肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。
另外,生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃,轻者会舌麻、恶心、呕吐,最好的方法就是赶紧口嚼生姜,连吃几片,怕辣的人就多切几片生姜煮水喝,要连喝几次至症状完全消失;重者会引起神志不清、昏迷,在送入医院抢救后,等病情稳定了之后,就给病人喝生姜水,这样能更快速地驱除毒质。
中年男士易患高血压病,是由于体内寒湿重,经络瘀堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜,有助于去寒、降血压。同时生姜又是助阳之品,自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之说,常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火,而且降压、补肾,同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。
生姜的不足之处就是常吃会引起肝火旺,就用克制吃姜引起的肝火旺,可以同时配一些舒肝、理气的食物,如山楂、菊花,用它们泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。既用姜、蒜驱了寒,活了血,又及时疏理了肝火,不致瘀堵。
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