这个大概是最简单的乌冬面的吃法了，很适合夏天，口感很清凉。
用料：
乌冬面
芝麻
白萝卜
柠檬
调味料：
日式酱油或者生抽
木鱼花（柴鱼片，鲣鱼刨下来的薄片。）
做法：
1、先将乌冬面煮熟，过凉水控干。
2、煮面的同时把芝麻用研钵研成粉，白萝卜一小块擦成萝卜泥。
3、将面条摆入盘中，切一片柠檬挤汁淋在面条上，撒上磨好的芝麻粉、白萝卜泥，木鱼花，根据自己的口味淋上淡口的日式酱油，拌匀即可。
这个面的吃法，有一个好的淡口酱油很重要的，另外，白萝卜泥、芝麻粉、柠檬汁缺一不可，否则口感都不好，有的时候吃饭就是这么奇怪，缺了哪种都不行。