番茄酱是大家很喜欢的调味品，但是番茄酱是怎么用的呢？今天就让我们共同了解一下吧！
一、番茄酱裹竽头
用料：
竽头、番茄酱、淀粉、糖、水、色拉油
做法：
1.准备好番茄酱和竽头。
2.竽头切成滚刀块。
3.放入蒸屉中蒸熟。
4.熟后放入容器中，裹上淀粉。
5.锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。
6.锅中油倒出，加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。
7.倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。
二、番茄酱土豆丁
用料：
番茄酱、土豆、蒜末、盐、鸡精
做法：
1.土豆切丁
2.炒锅放油，油七成热时放土豆丁进去，中火慢慢炒
3.等土豆外面发黄时放入蒜末，炒出香味
4.倒入番茄酱一起小火慢慢炒
5.中途加盐，出锅时加少许鸡精拌匀即可
三、香菇番茄酱意面
用料：
香菇180克,切条、番茄2个中等大小,切丁、煮好的花芸豆200克、橄榄油1／2汤匙、盐1／2茶匙、蒜2颗磨蓉、罗勒1／2茶匙、番茄酱2汤匙、水300毫升
做法：
1.橄榄油倒入，稍稍加热，加入蒜蓉，盐，罗勒，炒香。
2.加入蔬菜和豆子，翻炒1到2分钟，加入水，转中火，继续烹调2到3分钟，不断搅拌。
3.加入番茄酱，转小火，继续烹调10分钟，边煮边用锅铲把豆子和番茄切碎。
4.意面开水煮10分钟沥干，然后把酱淋上去。
四、番茄酱鸡翅
用料：
鸡中翅、番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶
做法：
1.锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉
2.把蒜片放入爆出香味
3.鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色
4.放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀
5.倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶）
6.加水和鸡翅齐平
7.盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟）
8.开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅
小贴士：
1.鸡翅洗净后，建议用剪刀剪去两边多出来的皮，这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。
2.番茄沙司要放足量。