夏季正是豆角成熟的季节,豆角学名又叫豇豆,是很多人都爱吃的一种蔬菜。那么常吃豆角好好处吗?吃豆角都有什么好处呢?下面就随小编来详细了解下豆角的好处吧。
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。