夏季来临，嫩滑爽口的凉皮成为日常的选择。然而，凉皮属于冷食，又有较多的调料和辣椒，造成很多孕妇想吃又不敢吃，孕妇能吃凉皮吗？怎么吃比较好？
孕妇能吃凉皮，但要适量
凉皮主要就是淀粉，营养价值虽然不如平常饭菜，但是也没有和孕妇相冲突的成份所以，凉皮可以适量吃，解解馋。不过，凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃。
孕妇吃凉皮，注意少放调料和辣酱
孕妇一般要忌辛辣口。对胎儿来说，孕妈咪具有对外来食物筛选过滤的功能，除非摄取过量的辣食，不然是不易对胎儿造成影响；但因麻辣锅中的辣性物质会刺激肠胃蠕动，临床上的确有因拉肚子影响子宫收缩，导致早产的情形，所以孕妈咪在吃辣时一定要适可而止。凉皮一般会添加不少调料和辛辣料来增鲜，辣椒对孩子有刺激,出生后的宝贝会有红眼圈了现象,容易上火。所以，准妈妈即便想吃凉皮也要少放调理和辣椒。