提到生姜，大家对生姜都不陌生，生姜有“治百病”之说，味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，雾霾天气口含生姜还能防雾霾。那么生姜具体有哪些功效与作用呢？食用的时候有什么样的禁忌呢？
雾霾天口含生姜
如想减轻雾霾天对于呼吸系统的伤害，不妨试试口含生姜。“凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪”，这里提到的就是姜的防雾霾作用。如果觉得口含生姜太辣，可以用生姜煎水饮服，也可适当的放些红糖。但需要注意的是，由于姜性辛温，阴虚体质的人（常表现为手脚心发热，经常口干、眼干等）、内热较重者（如患有肺热燥咳、胃热呕吐）、肝炎患者、脱发者要慎用。
生姜12大神奇功效
一、口腔溃疡
用热姜水代茶漱口，每日2至3次；一般6至9次溃疡面即可收敛。
二、痰多咳嗽
用生姜15克煎汤，加白糖适量温服。早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒头痛
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
四、牙周炎
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
五、偏头痛
当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
六、面部暗疮
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
七、腰肩疼痛
在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
八、脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
九、龋齿
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
十、醉酒
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
十一、助阳
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
十二、产后护理
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。
需要注意的是，生姜用法也有许多讲究，比如不宜去皮，不吃腐烂生姜，阴穴火旺者不宜等。另外，用姜水洗浴还可以防风湿头痛。由于姜片可以驱寒，所以，产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手。