曾几何时,人们把吃上精米和白面作为生活富足的标志。不过,当温饱不再是问题的时候,人们却又追求起糙米来。糙米不仅营养价值高,而且还有神奇的治病防病、健身美容价值,这是古今医家所共识的,明代《本草纲目》称糙米有“和五脏、好颜色”之妙用。以下是糙米的营养功效分析:
1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效;
2、多吃糙米防过敏;
3、糙米能治疗贫血;
4、糙米能治疗便秘,净化血液,有强化体质的作用;
5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
6、糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用;
8、糙米有提高人体免疫力,促进血液循环,消除沮丧烦躁情绪,预防心血管疾病、肠癌等功效。
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。