我们在日常烹饪中经常会用到辣椒，辣椒能够促进食用，起到开胃的作用，而有些人吃些辣椒就会肚子疼，那么为什么吃辣椒会肚子疼呢，有没有好的缓解方法呢？下面小编就为您详细解答。
吃辣椒为什么肚子疼 一、有的人对辣椒特别敏感，对辣椒的适应度不一样，吃下辣椒后，胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，辣刺激导致你的胃很是不舒服，你就会感觉到肚子疼。这样的人应该吃一些微辣的辣椒，等你逐渐适应后再吃，肚子就不会疼了。
二、有胃溃疡、胃肠炎等胃肠疾病的人，吃到辣椒后会感觉到肚子疼，辣椒具有强烈的局部刺激作用，主要是胃肠病症导致你的胃稍微受到刺激（比如冷、辣）等就会感觉到疼痛。
三、胃肠虚弱的人吃辣椒后立即有火辣的灼烧感，你会感觉十分不舒服，会导致你肚子疼。辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
不管怎样，辣椒不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。
吃辣椒后肚子疼的缓解方法 缓解辣味的食物最好是牛奶，尤其是脱脂牛奶。当你吃辣椒感觉到肚子疼的时候可以喝一杯牛奶来缓解。如果一时找不到牛奶，喝点啤酒或者凉白开水也可以起到缓解疼痛作用。