克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味，在市场上也很受广大消费者的喜爱。那么克东腐乳在腐乳之林中独树一帜的原因是什么呢？下面小编就为大家介绍下克东腐乳的五大优势。
1、“微球菌”——高超工艺
克东腐乳采用腾黄球菌“微球菌”技术酿造。
2、“中草药”——品味
克东腐乳以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料，结合现代工艺手段，加之得天独厚的水、土壤，使其具有色泽鲜艳、味道鲜美、质地细腻、后味绵长的特点。
3、“高营养”——腐乳家族中的精华
40克克东腐乳，蛋白质含量相当于40克木耳、45克花生米、50克鸡蛋、50克烤鸭；钙含量相当于45克牛奶、50克田鸡、50克鲢鱼、100克黄鳝；铁、锌含量相当于50克虾米、50克牛肉、55克鱿鱼、60克菠菜。60克克东腐乳的必需氨基酸、维生素含量可供成人一日需要量。
4、“前后酵”——别于同行业的超长酿造
克东腐乳采用前后酵两次达180天的长期发酵，故而味道醇厚，后味绵长，营养丰富。
5、“绿色食品”——中华老字号
克东腐乳以工艺技术、百年传承敢承诺不添加任何防腐剂、不添加任何甜蜜素的绿色健康食品。