甜玉米是人们公认的营养价值非常丰富的保健食品，那么日常生活中甜玉米是怎么做的呢？其实水煮甜玉米是最常用和最简单的方法。但这种方式其实并非简单粗鲁，因为不同的玉米有不同的煮法。
做法：玉米去掉叶子和须，洗净后掰成小段；锅里放适量水，将玉米段放入；再往锅里倒少量的小苏打，开始煮玉米；煮玉米的水沸后，不要将玉米捞出，要继续煮5分钟左右再熄火。
小技巧：在常见的吃法中，玉米中尼克酸并不能被释放出来----需要小苏打来促其释放。如果在做玉米类食物时放些小苏打，尼克酸就能释放出50%左右。同时加了小苏打，还有助于保留煮玉米中富含的维生素B,避免营养成份的流失。
水煮是最常用和最简单的方法。但这种方式其实并非简单粗鲁，因为不同的玉米有不同的煮法。
甜玉米营养价值非常丰富，大家在日常生活中可以常吃些甜玉米。