麻椒油是现代人们日常饮食中常用的一种调味油，其麻辣的口感也是非常符合现代人们的需求的。不过由于人们日常使用的麻椒油的量是很少的，在市场中购买麻椒油很容易将其存放过期而造成浪费。因此，大家日常烹饪中如果需要用到麻椒油，最好自己做。今天小编就为大家介绍一下麻椒油的做法。
做麻椒油，首先我们需要准备原料，其中包括：麻椒20克、花椒8克、色拉油300克、白芝麻8克。原料准备好后，我们就开始正式做了，以下是麻椒油的具体做法：
首先，我们需要把麻椒粒、花椒粒放入料理机中，把麻椒、花椒粒打成粉末，打得尽量碎；接着把炒锅用火烧干，关火，然后倒入色拉油；把打碎麻椒粉倒入烧锅，同时白芝麻也倒入炒锅；现在可以打开火了，用小火慢慢熬，大概要熬20分钟左右；找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入，麻麻香香的麻椒油就做好了。
通过观察以上麻椒油的做法，我们发现，其中没有放任何添加有食品添加剂的调味品，这不仅保留了麻椒天然的美味，并且大家也不用担心食品安全问题。