小磨香油是以芝麻为原料加工而成，有独特的香味，在国内主要产地是以河南、河北地区为主。日常生活中小磨香油常在凉拌菜或做汤时使用，在菜肴中加入小磨香油可使菜肴闻起来就很香，能增加食欲。其实小磨香油不仅是很好的调味油，而且还有很好的保健功效与作用。下面就来了解下小磨香油的作用吧。
保护嗓子
常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑和慢性咽炎有良好的恢复作用。
保护血管
香油含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人吸收和利用以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
减轻咳嗽
有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿，牙龈，口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有抑制作用，饮酒前喝点香油对口腔、食道、胃贲门和胃粘膜起到一定的保护作用。
治疗鼻炎
慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂抹于鼻腔患处，一次，两次症状全除。
润肠通便
习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
延缓衰老
香油中含有丰富的维生素E，具有催进细胞分裂和延缓衰老的功能；
减轻烟酒毒害
有抽烟习惯的人经常喝点香油，可以减轻吸烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，抑制肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有相同的抑制作用，饮酒前喝点香油，则对口腔、食道、胃和胃黏膜起到一定的保护作用。