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冬枣的营养价值分析

编辑:会娟  发布时间:2014/1/2

现在正值冬枣上市的季节,很多人都会买些吃,冬枣以其皮薄、果肉细嫩多汁、甘甜清香独特的味道而深受大人小孩的喜爱。冬枣不仅好吃,而且还富含环磷酸腺苷,营养价值非常丰富,下面就来具体了解下冬枣都具有哪些营养价值吧。

冬枣的营养价值

一:防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

冬枣的营养价值二:调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

冬枣的营养价值三:解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

冬枣营养价值丰富,大家可以常吃些冬枣,可防治心血管病、增强免疫力,起到解毒保肝的作用。

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