吃辣椒真的能吗？

　　辣椒是我们日常生活中常用的调味食品，对于其调味功效我们是有目共睹的。不过对于爱美的美眉们来讲，辣椒的减肥功效才是她们最为看重的。那么，辣椒真的能够减肥吗？
　　此前曾有研究认为，辣椒素可减少热量摄取，降低血脂水平，具有抑制肥胖的作用，但没能揭示辣椒素产生这种功效的机制。在研究过程中，美国化学学会的研究人员分别给两组实验鼠喂食添加辣椒素和不添加辣椒素的高脂肪食物。结果发现，进食含辣椒食物实验鼠的体重减轻了8%，其体内脂肪中至少有20种主要蛋白的水平发生了变化。研究人员认为，辣椒素是通过诱发动物体内某些蛋白发生变化来抑制脂肪堆积和减轻体重的。
　　从以上内容可以看出，辣椒确实具有一定的减肥功效。