买酱油不看品牌看品质

酱油是我们日常烹饪中常用的一种调味料，其品质安全与广大消费者们的身体健康密切相关。据了解，我国很多消费者在日常购买酱油时，容易受广告的影响，而失去自己的判断。这是一种非常不好的行为。
由于各种各样的广告效应，很多主妇在购买酱油等食品的时候经常会奔着某些广告品牌去，专家指出这也是非常不理智的消费观念。还有很多主妇还认为酱油的价格越贵，质量就越好，这也是非常错误的。价格越高并不代表酱油等级越高，一些喜欢根据价格高低判定其质量优劣的消费者必须要纠正这一观念，以免质量难以保证。
在挑选酱油的时候必须要看它的沉淀物，通常优质酱油澄清、无沉淀、无浮膜，并且色泽主要呈红褐色。而且质量好的酱油比较粘稠，细闻有酱香味和酯香味。